西鳳酒是什么香型的白酒?
鳳香型。西鳳酒,陜西省鳳翔縣特產,中國國家地理標志產品。古稱秦酒、柳林酒,是產于鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒,為中國四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故。西鳳酒無色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,濃而不艷。集清香、濃香之優點融于一體。”
陜西是中華文明的重要發祥地,是我國白酒發源地之一。
西鳳酒產地寶雞是中國農耕文明的肇始地,是周禮文化的發端地,中華文明的蓓蕾在這片沃土的滋潤下早先綻放,開枝散葉。
而作為中華禮儀文化載體的西鳳酒,與中華文明如影隨形,一脈相承。三千余年的無斷代傳承,造就了西鳳酒開放包容、兼收并蓄的文化屬性,在秦商的廣推下,催生了中華大地南北方白酒業的繁榮發展。歷史上的秦酒各朝各代,名稱雖異,一脈相承,在歷史長河的大浪淘沙下,終歸形成了“百鳥朝鳳”的秦酒效應,也凸顯了歷史所賦予的文化使命。真可謂“一滴西鳳酒,半部華夏史”,品味古老傳承的西鳳酒,就是感悟中國歷史的源遠流長。
西鳳酒始于殷商晚期的“秦酒”,至今已有3000年歷史。商周時即為王宮珍品,春秋霸主秦穆公、唐代詩人裴行儉和北宋文豪蘇東坡甚為推崇。西鳳酒醇香秀雅,醇厚豐滿,甘潤挺爽,尾凈悠長,系鳳香型白酒典型代表,曾多次榮獲國際大獎,是我國最早的國家白酒之一,并為歷屆國家名優酒。
西鳳酒系1952年全國第一屆評酒大會中評選的中國四大名酒之一,是鳳香型白酒。
西鳳酒1952采用了1952年西鳳酒獲得“四大名酒”殊榮時的傳統鳳香手工釀藝,經由西鳳酒廠獨有的窖池(即1952年被評為“中國四大名酒”的窖池)釀造,成為鳳香型白酒的榮耀之作。西鳳酒1952金尊20年,在工藝和調兌上更加符合現代白酒愛好者的口味特點,融合了1952年獲獎西鳳酒的“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾凈悠長”的特點。
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西鳳酒1952銅尊典藏
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西鳳酒1952金尊二十年
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西鳳酒1952金獎三十年
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西鳳酒1952標準版
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西鳳酒幸福52
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西鳳酒1952金獎五十年

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